Les Princes Abbés Muscat 2015

舒伯格酒莊修道院系列 蜜思嘉白酒 

Les Princes Abbés 修道院系列

      西元三世紀，基督教開始在阿爾薩斯地區流傳。西元728年，聖徒Pirmin在Guebwiller地區的小村莊裡建立了Murbach修道院，大約九世紀的時候，修道院變得非常富有，擁有大片土地，甚至擁有堡壘和城堡，以及自己的貨幣，此時修道院院長被稱為「神聖羅馬帝國王子Princes of the Holy Roman Empire」，而僧侶們則有「騎士」的頭銜。到了1298年，修道院院長被腓特烈二世國王(Frederic II) 賜為「Prince Abbot」也就是「Prince Abbé」。

      從12世紀開始，Guebwiller地區開始發展釀酒業，且受到好評，直到法國大革命後，Prince Abbé的霸權才中止。由於Prince Abbé是第一個釀造且銷售Guebwiller地區的酒的人，且由於他們照顧葡萄園長達1000多年，因此我們稱誦這塊葡萄園為「Prince Abbé」。

< 此種麝香葡萄相當珍貴，此款酒並非每年皆可釀製。舒伯格將它釀製成偏dry的白酒. >

釀造方式：以等比例的阿爾薩斯蜜思嘉麝香葡萄和奧托內(Ottonel)麝香葡萄混釀，輕輕擠壓並靜置，再到不銹鋼大桶中控制發酵溫度，並在初春時裝瓶。

產區：法國 阿爾薩斯

品種：Muscat

容量 : 750ml

酒質介紹：洋溢著花香、百合花、薄荷以及青草等悅的香氣，隨後出現柑橘類水果、檸檬糖、辛香料與生薑的氣息。口感馥郁，有著巧妙的平衡感，尾韻活潑迷人。

可搭配食物：適合搭配西班牙冷湯、鮭魚壽司、蕃茄水牛起士沙拉、羊奶起士、餃子燒賣等中式小點。

優惠價:NT$980/瓶