La Violeta Malbec 2011

紫羅蘭馬爾貝克紅酒 

負責人&釀酒師：Marcelo Pelleriti                                     

葡萄品種：100% Malbec

葡萄園位置：Vista Flores, Tunuyán, Mendoza. Argentina        

海拔：1000公尺

土壤：沖積砂質壤土，含鈣質沉積物，含高百分比的石頭（70％-80％）。

手工採摘去皮，用12公斤的小盒子盛裝。雙傳送帶系統和振動分揀台。使用法國橡木桶發酵，在8°C下冷浸20天，然後開始發酵過程，在新的法國橡木桶中存放24-36個月，並在瓶中存放5年。

侍酒溫度：14-16度

酒質介紹：強烈、明亮的紅寶石和紫色色調，香氣濃郁的黑色水果、紫羅蘭和薄荷糖，並融合著咖啡、烤吐司、黑巧克力和甘草的口感，使酒體更加性感豐富，是釀酒師最引以為傲的鉅作。

餐酒搭配：肉類食物(如牛肉、羊肉、鴨肉等口味較重的野味)、起司以及燒烤類食物。

容量：750ml

★RP-93  ★WE-94

優惠價：NT$5,200/瓶