Ch. Lynch Bages 2016

波爾多頂五級酒莊-林曲貝吉堡

Ch. Lynch Bages創立於17世紀，1855年評選為梅多克區列級酒莊第五級。土地90英畝，穿越波爾多的吉隆特河，有著良好的氣候與濕度，非常利於葡萄的生長。堅持使用傳統的釀造方法，也擁有最新的不銹鋼發酵桶，整個過程都以電腦控溫管理，關鍵的步驟則以人工作業。在新橡木桶中存放15個月，每3個月換一次桶。林曲貝吉堡葡萄園超過100公頃，其中6公頃是白葡萄園，土壤為加隆河砂礫組成，底土為泥灰土、白堊和厚實的粘土、砂礫土壤的硬質地層，形成了堅實的地基。紅葡萄品種：Cabernet Sauvignon 75%、Merlot 17%、Cabernet Franc 6%、Petit Verdot 2%。葡萄酒樹齡30年。白葡萄品種：Sauvignon Blanc 53%、32% Semillon、Muscadelle 15%。平均樹齡20年。

釀法方式：以手工採摘的葡萄，經由去梗與碾壓再放入不銹鋼桶發酵。浸皮三週後進行乳酸發酵，之後再放入50%新橡木桶中陳年。酒款帶有精緻酒香與豐富的單寧，隨著陳年更加柔和美味，餘韻悠長。

林曲貝吉堡釀造的主要品種是Cabernet Sauvignon，酒款有著深沉的色澤，香味芬芳宜人，單寧濃郁平衡，酒體強而有力，適合陳年。已可媲美二級酒莊的水準。

深石榴紅色，帶著明顯的黑醋栗、櫻桃、桑椹和薄荷的味道 。中等到濃郁的酒體，豐富而集中的丹寧，餘味中有大量的胡椒、肉桂和丁香味。

Deep garnet-purple colored, the 2016 Lynch Bages comes charging out of the gate with pronounced cassis, chocolate-covered cherries, mulberries and menthol notions, backed up by scents of garrigue, tilled soil and a waft of tapenade. Medium to full-bodied, rich and fantastically concentrated, the generous fruit is superbly framed by firm, ripe, grainy tannins with tons of pepper, cinnamon and cloves layers coming through on the finish. Truly, a legendary Lynch Bages!---摘自Wine Advocate     

評分: 97+   Best Drink:2022-2058

優惠價:NT$6,300/瓶